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POLLO RIPIENO ALLA VENETA CON FAGIOLI IN SALSA

Ciao a tutti! E' bello ritornare a scrivere un post per il nostro piccolo blog, che davvero da troppo tempo giaceva qui abbandonato... Come prima cosa vogliamo ringraziare tutti coloro che hanno continuato a scriverci e a consultare le nostre ricette, grazie davvero per l'affetto. Inizialmente pensavamo di prendere solo una breve pausa, di rallentare il ritmo, ma poi gli impegni lavorativi e nuove inaspettate avventure ci hanno allontanate dal blog. Ma la nostra passione per il mondo della buona cucina non si è mai spenta e nel corso di questi mesi abbiamo seguito con interesse tutto quello che succedeva nei blog delle nostre amiche! E poi ecco che arriva la sfida dell'MTC di ottobre, il pollo ripieno!!! E non una sfida qualunque, ma disossare un pollo, preparare la farcia, preparare un contorno e per non farsi mancare nulla anche un gravy! In un primo momento, quando abbiamo letto il post con le indicazioni della ricetta, abbiamo pensato: "che lavoraccio! -  questo …

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